Zutaten
1 Glas Kirschen (720 ml)
250 g Butter, weiche
180 g Zucker
1 Packung Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Ei
350 g Mehl
1 Packung Backpulver
150 g Joghurt (3,5 %)
Zubereitung
Die Kirschen abtropfen und den Saft dabei auffangen. Danach die Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rΓΌhren.
2. Als nachstes die Eier nach und nach unterrΓΌhren.Danach das Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit 150 g Joghurt unterrΓΌhren.
3. Die Kirschen unterheben. Teig in eine gefettete, mit SemmelbrΓΆsel ausgestreute Napfform / Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175Β°C / Umluft: 150Β°C) ca. 1 Stunde backen.
Ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Mit Puderzucker bestΓ€uben.
Unser Tipp: Sie kΓΆnnen auch andere FrΓΌchte nach wahl nehmen. z.b Heidelbeeren, Erdbeeren usw.
