Ist in weniger als 10 Minuten fertig! Kartoffel-Schinken-Krapfen: ein schnelles und leckeres Gericht!
ZUTATEN
800g Kartoffeln
2 Eier
100 g Kochschinken
100g KΓ€se
1/2 Zwiebel
Petersilie
Salz
Pfeffer
50 g (1/2 Tasse) Mehl
OlivenΓΆl
ZUBEREITUNG
Reiben Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in die SchΓΌssel. Eier, Kochschinken, KΓ€se, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Salz und Mehl dazugeben und alles gut vermischen, bis eine kompakte Masse entsteht.
Geben Sie das OlivenΓΆl in die Pfanne und geben Sie die Mischung mit einem LΓΆffel hinzu, indem Sie ihn etwas flach drΓΌcken.
Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.
