Ich backe Brot nur noch SO! Brot ohne Backofen ich backe kein anderes mehr

Zutaten

600 g Mehl oder Vollkornmehl

2 TL Backpulver

2 TL Salz

2 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl

450 ml Wasser, Milch oder Joghurt

Zubereitung

Einfach mal alle Zutaten in eine SchĂĽssel geben.

Zu einem glatten, weichen Teig verrĂĽhren. 10 Minuten ruhen lassen.

Jetzt eine beschichtete Pfanne erhitzen.

Den Teig in etwas Ă–l bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken.

Der Teig ist recht klebrig, u.U. also einfach einen Löffel Teig nehmen und in die Pfanne geben und beim Wenden mit dem Pfannenwender platt drücken.

Naturlich, Wer mag, kann den Teig noch mit GewĂĽrzen, Zwiebeln, Oliven oder Schinken verfeinern.

Die Pfannenbrote schmecken warm am besten, lassen sich aber auch toll nochmal kurz in der Pfanne aufbacken oder in der Mikrowelle erwärmen.