Zutaten
1 kg Himbeeren, TK
200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt)
500 g Quark (20 %)
500 g Joghurt
1 Liter Sahne
50 g Zucker
200 g Zucker, braun
Zubereitung
Die gemischten Baisers in einer groΓen SchΓΌssel zerbrΓΆseln (geht am besten mit der Hand). Nun die tiefgekΓΌhlten Himbeeren auf den BaiserbrΓΆseln verteilen.
Quark und Joghurt mit dem Zucker verrΓΌhren. 1 Liter Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben und die Sahne-Quarkmasse auf die Himbeeren streichen. Zum Schluss den braunen Zucker ΓΌber die Masse geben und die Nachspeise mindestens 8 Stunden an einem kΓΌhlen Ort durchziehen lassen.
Der braune Zucker verflΓΌssigt sich in dieser Zeit und zieht bis in die Baiserhimbeermasse ein.
Einfach kΓΆstlich und sehr schnell und dazu noch super einfach!