Hackfleisch-Käserolle aus dem Ofen

Zutaten

400 g Rinderhackfleisch

4 Scheiben Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)

1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz & Pfeffer

Paprikapulver (edelsüß)

Optional: etwas Senf oder Ketchup für mehr Würze

Optional: Schnittlauch oder Petersilie zum Bestreuen

Zubereitung

Backofen vorheizen auf 200 °C Ober-/Unterhitze.

Blätterteig ausrollen und auf Backpapier legen.

Hackfleischmasse: Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.

Belegen: Hackfleisch gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen (an den Rändern etwas Platz lassen).

Käse auflegen: Käsescheiben auf das Hackfleisch legen.

Einrollen: Den Blätterteig vorsichtig zu einer Rolle aufrollen, Naht nach unten legen.

Backen: Die Rolle mit Backpapier auf ein Blech legen und ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.

Servieren: Kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und nach Wunsch mit Kräutern bestreuen.

Tipps

Passt super zu Salat, Ofengemüse oder Knoblauchdip.

Für extra Saftigkeit etwas Crème fraîche oder Schmand unter das Hack mischen