Zutaten
200 g Makkaroni, kurze
200 g Kirschtomate(n)
1 m.-groΓe Zucchini
1 Bund Lauchzwiebel(n)
1 Paprikaschote(n), rote
500 g Gyrosfleisch, fertiges, TK oder von der Fleischtheke
100 ml Sahne
300 ml Wasser
150 g Edamer KΓ€se oder Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsΓΌΓ
1 EL Mehl oder mehr, nach Bedarf
GemΓΌsebrΓΌhepulver
Fett fΓΌr die Form
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen. Das GemΓΌse waschen und putzen, die Tomaten halbieren, die Zucchini lΓ€ngs halbieren und in Scheiben schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe, die Paprikaschote dritteln und in Streifen schneiden.
Das Gyrosfleisch in Γl anbraten, dann herausnehmen und kurz beiseitestellen. Das GemΓΌse im Bratsatz anbraten, dann das Fleisch wieder dazugeben, Mehl darΓΌber stΓ€uben, kurz anschwitzen und mindestens 300 ml Wasser (je nachdem, wie viel SoΓe Ihr haben wollt), Sahne und GemΓΌsebrΓΌhe einrΓΌhren, aufkochen und 5 Minuten kΓΆcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und sΓΌΓem Paprikapulver abschmecken.
Nudeln, Gyros und 2/3 vom KΓ€se abwechselnd in eine gefettete Form schichten, den ΓΌbrigen KΓ€se darΓΌber streuen. Im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze 200Β°, Umluft 175Β°, Gas Stufe 3) ca. 20 Minuten ΓΌberbacken.
