Gefüllte Krapfen mit Erdbeeren und Vanillecreme

Teig

150 ml Wasser

150 g Mehl

150 g Margarine

4-5 Eier (je nach Größe)

Füllung

1/2 l Milch

1/2 l süße Sahne

3-4 Lagen Schaumstoff

500 g Erdbeeren

3-4 Vanille

100 g Zucker

2 Puddings

Von Oben

Puderzucker

Zubereitung

Vanille

Wasser mit Margarine kochen, bis es kocht, dann Mehl hinzufügen, vermischen und vom Teller nehmen.

Wenn der Teig abgekühlt ist, fügen Sie jeweils ein Ei hinzu, um einen Teig zu erhalten, der glatt und glänzend ist, aber nicht ausläuft.

Mit einer Partyspritze oder einem Löffel ausdrücken und in einem gefetteten Backblech bei 220 °C backen.

Den Pudding mit Vanille, Zucker und Milch kochen, zum Abkühlen mit Klarsichtfolie abdecken und dann die Schlagsahne zur kalten Mischung geben.

Schlagen Sie die Schlacke gemäß den Anweisungen auf.

Die Erdbeeren hacken.

Die Krapfen aufschneiden und mit Füllung füllen, mit Erdbeeren bestreuen, mit Zuckerguss verzieren, abdecken und mit Zucker und Vanillepulver bestreuen.