Gabelspaghettisalat
Zutaten
250 g Nudeln, (Gabelspagetti). roh
1 kl. Dose/n Erbsen
1 kl. Dose/n Champignons
4 Ei(er), hart gekochte
Β½ Ring/e Fleischwurst oder ein kl. Glas GeflΓΌgelwΓΌrstchen
5 Gurke(n), (Cornichons)
250 ml Mayonnaise, bzw. Miracel Whip
Salz und Pfeffer aus der MΓΌhle
Zubereitung
Die Nudeln bissfest garen. Die Fleischwurst in kleine WΓΌrfel schneiden (bzw. die WΓΌrstchen in dΓΌnne Scheiben schneiden).
Die hart gekochten Eier pellen und fein wΓΌrfeln.
Die Cornichons fein wΓΌrfeln.
Alle Zutaten miteinander vermischen, salzen und pfeffern.
Ich bereite den Salat immer einen Tag vorher zu und wΓΌrze kurz vor dem Servieren noch mal nach.
Wer mag, kann noch etwas Gurkensaft zufΓΌgen, aber das ist Geschmackssache.
