Zutaten
6 Ei(er), davon das Eigelb
100 g Zucker
100 g Schokolade, Zartbitter
6 Ei(er), davon das EiweiΓ
100 g NΓΌsse, gemahlen
400 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
100 g Schokolade, Zartbitter
Zubereitung
Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, 100g Zartbitterschokolade auflΓΆsen und unterrΓΌhren. EiweiΓ zu Schnee schlagen und mit den NΓΌssen unter die Eigelbmasse heben. Eine Springform mit Pergamentpapier auslegen, bei 170Β°C ca. 20 Min. backen. Boden gut auskΓΌhlen lassen.
FΓΌr den Belag 1 Β½ Becher Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf den Boden streichen. Β½ Becher Sahne mit 100g Zartbitterschokolade aufkochen und abgekΓΌhlt ΓΌber die Torte streichen.