FANTAKUCHEN:
4 Eier
250 g Zucker
1 PΓ€ckchen Vanillezucker
250 g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
125 ml Γl
150 ml Fanta
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rΓΌhrenβ¦Mehl und Backpulver einrΓΌhrenβ¦ Γl und Fanta zufΓΌgen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 min.backen
Hab jetzt ein Blech 35 x 25 cm genommen.
BELAG:
2 GlΓ€ser Sauerkirschen.
Ich habe den Saft zur Seite gestellt.. es waren ca. 800 ml Saftβ¦dazu hab ich 200 ml Wasser gegeben und ca 5 TL Zuckerβ¦( kommt drauf an wie sΓΌss man es haben mΓΆchte)
Zur dieser FlΓΌssigkeit habe ich Tortenguss gegeben fΓΌr 1,5 Liter FlΓΌssigkeit β¦vermischen aufkochen und mit Kirschen vermengenβ¦ ca 5 Minuten abkΓΌhlen lassenβ¦danach auf den Fantakuchen verteilen.
2 PΓ€ckchen Schlagsahne schlagen
250 g Quark mit etwas Gelatine ( Ich habe halbes PΓ€ckchen sofort Gelatine genommen) und 3 TL Zucker vermischen und mit der Schlagsahne vermengen.
Diese Masse auf die abgekΓΌhlten Kirschen verteilen.