Zutaten

4 Eier
180 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
120 ml Γ–l
120 ml Wasser
1 Tasse Mehl
1 Packung Backpulver
Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
Puderzucker zum BestΓ€uben

Zubereitung

Zuerst die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 PΓ€ckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

Jetzt 120 ml Γ–l und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen. Dann 1 Tasse Mehl mit einem PΓ€ckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.Mit Obst belegen.

Bei 180 Β°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dΓΌnn wird.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestΓ€uben.Fertig zum naschen!