Erdbeer Fanta Kuchen, einfach nur lecker!
Zutaten fΓΌr den Boden
125 g Zucker
2 TΓΌten Vanillinzucker
2 Eier
70 ml Γl
140 g Mehl
1/2 TΓΌte Backpulver, gesiebt
80 ml Fanta
Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rΓΌhren. Γl, Mehl und Backpulver dazugeben und zum SchluΓ Fanta unterrΓΌhren.
Ein kleines Blech ( 30 x22 cm) oder eine Springform ( 26 cm) fetten und mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Nach dem AuskΓΌhlen das Backpapier entfernen und den Boden wieder in die Form geben.
Erdbeer- Fanta- Kuchen
Zutaten fΓΌr den Belag
400 g Erdbeeren
300 g Sahne
300 g Schmand
2 TΓΌten Sahnefest
2 TΓΌten Vanillinzucker
3 EL braunen Zucker
Die Erdbeeren waschen, die StielansΓ€tze entfernen, in StΓΌcke schneiden und auf dem Boden verteilen.
Die Sahne mit dem Vanillinzucker und dem Sahnefest steif schlagen und den Schmand unterrΓΌhren.
Die Masse auf den Erdbeeren verteilen und mit dem Zucker bestreuen.
