Zutaten
125 g Joghurt
125 g Mayonnaise, fettreduziert (oder Qiminaise)
2 Ei(er), hart gekocht
3 m.-groΓe Knoblauchzehe(n)
etwas Schnittlauch, in RΓΆllchen
etwas Salz
etwas Chilipulver
evtl. Ketchup, scharf
Zubereitung
Die geschΓ€lten Eier in einer SchΓΌssel mit einer Gabel fein zerdrΓΌcken, Knoblauch darauf pressen, Joghurt, Mayonnaise, Schnittlauch, etwas Salz und Chilipulver dazugeben, alles gut verrΓΌhren und abschmecken β wer will, kann auch noch etwas Ketchup darunter mischen. Am besten gut gekΓΌhlt etwas durchziehen lassen.
Ich mache oft etwas mehr von der Sauce, da ich den Rest gerne einfach so esse β man kann auch noch ein zerkleinertes Ei darunter mischen und als Brotaufstrich genieΓen.