Zutaten
FΓΌr die Gugelhupfform (Γ 22 cm):
etwas Fett
Teig:
1 Backm. Dr. Oetker Gugelhupf
175 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (GrΓΆΓe M)
etwa 125 ml Milch
AuΓerdem:
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , gelb und rot
Dr. Oetker Lebensmittelfarben , schwarz
Glasur:
1 Pck. Dr. Oetker Kuchenglasur Hell
Zubereitung
Vorbereiten:
Gugelhupfform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170Β°C
HeiΓluft: etwa 150Β°C
Teig:
Backmischung in eine RΓΌhrschΓΌssel geben, Margarine oder Butter, Eier, Milch und den Dekorzucker (liegt der Backmischung bei) hinzufΓΌgen. Alles mit einem Mixer (RΓΌhrstΓ€be) kurz auf niedrigster, dann auf hΓΆchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
Jeweils 1/3 Teigportionen auf SchΓΌsseln verteilen und die Portionen mit den Speisefarben gelb, rot und schwarz einfΓ€rben. Den schwarzen Teig in der Gugelhupfform glatt streichen. Den roten Teig auf den schwarzen Teig geben und glatt streichen. Den gelben Teig auf dem roten Teig glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 60 Min.
Den Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, lΓΆsen, aus der Form stΓΌrzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Glasur:
Glasur nach Packungsanleitung schmelzen und ΓΌber dem Kuchen verteilen.