Category Essens Rezepte

Zwiebel KΓ€se Schinken Brot

Zutaten 500 g Mehl 20 g Hefe 1 TL Salz 0,35 Liter Mineralwasser 100 g KΓ€se, pikanten, geraspelt 100 g Schinken, gewΓΌrfelt 50 g Zwiebel(n) (RΓΆstzwiebeln) Zubereitung Den Backofen auf 100Β°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl in eine SchΓΌssel geben. Die frische…

Kartoffel Fleisch Auflauf

Zutaten fΓΌr 4 Personen:     400 g Kartoffeln 400 g Champignons 200 g Hackfleisch 8 EL Petersilie 4 Tomaten 4 Eier 400 ml FleischbrΓΌhe Salz, Pfeffer     Zubereitung:   Kartoffeln schΓ€len, in Scheiben schneiden und in wenig Salzwasser…

Schinken KΓ€se Blumenkohl Auflauf

Zutaten 1 großer Blumenkohl 200 g KΓ€se 300 g Schinken 4 Eier 250 ml saure Sahne 100 g KΓ€se, gerieben Butter fΓΌr die Form Salz, Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in einzelne RΓΆschen zerteilen. Im gesalzenen Wasser halbgar kochen.…

Pampuschki mit Knoblauch

Zutaten 30 g Butter 1 Becher Milch 3 Becher Mehl 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 1/2 Pkt. Trockenhefe 1 Ei(er) 1/2 TL Zucker Sesam, oder SchwarzkΓΌmmel, oder Mohn 2 Zehe/n Knoblauch 3 EL OlivenΓΆl Zubereitung 1 Becher entspricht…

KrΓ€uterbutter selber machen

Zutaten fΓΌr 4 Portionen     150 g Butter 1/2 Knoblauchzehe 1/6 Bund Schnittlauch 1/6 Bund Petersilie 1 Zweige Thymian 1 Zweige Rosmarin 1/6 Bund LiebstΓΆckl 1/4 Limette 1/2 Zwiebel Salz   1. Butter auf Zimmertemperatur erwΓ€rmen. Zwiebel und Knoblauch…

Blumenkohlauflauf mit Schinken

Zutaten   1 kleiner Blumenkohl 1 EL Butter 300 g Schinken, gekocht / in Streifen 1 Zwiebel(n), gehackt 400 ml BΓ©chamelsauce 200 g KΓ€se (Gouda), gerieben   Zubereitung Blumenkohl in RΓΆschen teilen und in Salzwasser bissfest garen. BlumenkohlrΓΆschen anschließend in…

Zucchinikuchen

Zutaten     1 kg Zucchini 300 g beliebige Wurst/Salami/Schinken (hier: Kassler und Schinken) 250 g Gouda 4 Eier 2 Tassen SemmelbrΓΆsel 6 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 1 EL Majoran, getrocknet 2 Handvollfrische KrΓ€uter (LiebstΓΆckel und Petersilie) 1 Tasse Γ–l…

Schinkennudeln mit dreierlei KΓ€se

Zutaten fΓΌr 2 Personen:     250 g Makkaroni-Chips 300 g gekochter Schinken in Scheiben 2 Kugeln Mozzarella 200 g ger. Gouda etwas ger. Parmesan (Fertigprodukt) Salz Butter   Zubereitung: die Makkaroni-Chips in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen den…