Schweinefilet überbacken
Zutaten 1 Salz, Pfeffer 150 g geriebenen Käse 0,5 Bd Petersilie 1 EL Mehl 2 Knoblauchzehen 1 TL Gekörnte Brühe 2 EL Essig 250 ml süße Sahne 200 ml Weiswein 500 g Braune Champignons 300 g Zwiebeln 800 g…
Category Essens Rezepte
Original Sauce Bolognese
Zutaten etwas frische Petersilie, Pizzagewürz, Tomatenmark, Salz und Pfeffer 400 g geschälte Tomaten oder 1 Pkg. Pomito 1 Ts Gemüsesuppe oder Rindsuppe 0,13 l Rotwein 400 g Faschiertes (Hackfleisch) Knoblauch nach Geschmack 1 Stk Sellerie, klein gerieben 1 Stk…
Die magische Kohlsuppe
Zutaten 1 Stk “Krauthäupel” (1 Kopf Weißkohl) 2 Stk grüne Paprika 1 kg Karotten 6 Stk große Frühlingszwiebel 1 Bd Stangensellerie 1 Stk Tomaten aus der Dose, 1-2 Dosen 2 TL Kräuter-Suppenwürze, 1- Zubereitung Das Gemüse putzen und alles…
Tomaten Hack Pfanne
Zutaten für 6 Personen 450 g Blätterteig aus dem Kühlregal 2 Zwiebeln 1 kg gemischtes Hackfleisch 4 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Tomatenmark 3 Tomaten 100 g Schafskäse 3 Eier 125 ml Sahne 3 Esslöffel Paniermehl Salz Pfeffer Rosenpaprika Fett…
Geschmorter Kohl mit Hack
Zutaten für 4 Personen 600 g Weißkohl 2 rote Paprika 400 g Hackfleisch 50 g Schinkenwürfel 2 Esslöffel Öl 250 ml Gemüsebrühe 3 bis 4 Esslöffel scharfer Senf 3 Esslöffel Crème fraîche Salz Pfeffer Zucker Zubereitung Weißkohl putzen, waschen…
China Schichtsalat
Zutaten Für den Salat: 2 St.Hähnchenbrustfilets 1 EL China-Gewürz 2 E LÖl Prise Salz 1 St. Eisbergsalat (oder Chinakohl) 2 St. Tomaten 1 St. Paprika 1 Dose Mais 3 St. Frühlingszwiebeln Für die beiden Dressings:…
Toastbrot mit Schinken und Käse überbacken
Zutaten Toastbrot oder ein beliebiges Brot in Scheiben 250 gSchinken 200 gKäse 200 mlsaure Sahne 1 TLSenf 1 ELMayonnaise 1 TLPfeffer 2Eier Zubereitung Eier hart kochen. Dann pellen und würfeln. Schinken ebenfalls klein schneiden. Den Käse grob reiben und…
Nudeln mit cremiger Knoblauch-Käsesoße
Zutaten Nudeln – Penne 100 g Butter 5-6 Knoblauchzehen 4 EL Mehl 1 und 1/2 Tasse Hähnchenbrühe (oder Bouillon ) 1 und 1/2 Tasse Vollmilch nach Geschmack Petersilie 100 g Parmesan, gerieben nach Geschmack Salz und Pfeffer Zubereitung…
Schinken Käse Hörnchen
Zutaten (4 Portionen): Teig 250 g Mehl 125 g Speisequark (40%) 50 ml Pflanzenöl 50 ml Milch 3 TL Backpulver (gestrichen, 10g) 1 Eiweiß 0,5 TL Salz (gestrichen) Füllung 200 g gekochter Schinken (Scheiben) 300 g Käse (Scheiben, Gouda, jung)…
Nudelsalat
Zutaten 500 g Nudeln (Spirelli) 2 Pck. Feta-Käse 1 Salatgurke(n) 6 Tomate(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Dose Mais 1/2 Ring/e Fleischwurst oder Lyoner 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel(n) 1 Tube/n Mayonnaise, kleine Balsamico, weiß 1 Becher Schmand Salz…