Category Essens Rezepte

Zutaten für 6 Portionen   400 ml lauwarmes Wasser 500 g Mehl 100 ml Olivenöl 1 Pk Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 Prise Zucker Zubereitung Für den Pizzateig die Trockenhefe und lauwarmes Wasser in einem Glas verrühren. Eine Prise…

Zutaten für 4 Portionen   600 g Emmentaler Käse, gerieben 1 Schuss Öl 1 Prise Salz & Pfeffer 100 g Schinken 750 g Spätzli 1 Stk Zwiebel   Zubereitung Die Spätzli in Salzwasser kochen und abschöpfen. Die Zwiebel und den…

Zutaten für 4 Portionen   1 Bund Basilikum 1 Prise Chiliflocken 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 400 g passierte Tomaten 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 120 g Sauerrahm 170 g Speckwürfel 1 Schuss Vodka 1 Stk Zwiebel  …

Zutaten für 4 Portionen   1 Dose Mais 500 g Nudeln 3 Stk Peperoni, rot und grün Zutaten für die Sauce 1 Schuss Essig 200 g Joghurt (1,5% Fett) 2 EL Milch 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfix 1 TL…

Zutaten für 4 Portionen   250 g Joghurt, nature 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Öl 1 Prise Pfeffer 220 g Salatgurke 1 Prise Salz 1 TL Senfkörner, braun 1 Stk Tomate Zubereitung Die feste Tomate waschen, den Strunk und die…

Zutaten für 4 Portionen   1 Stk Bouillon Würfel 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 2 Tasse Reis 1 Prise Salz 4 Stk Tomaten, sehr reif 1 Stk Zwiebel   Zubereitung Für Tomatenreis zuerst die geschälte Zwiebel…

Zutaten für 4 Portionen   6 Bl Basilikum 100 ml Gemüsebouillon 1 Prise Salz 250 g Tomaten, stückig, Dose 2 EL Tomatenmark 1 Prise Zucker   Zubereitung Für diese köstliche Tomatensauce die Tomatenstücke und die Gemüsebouillon in einen Topf geben…

Zutaten für 4 Portionen   270 g Champignons, frisch 1 EL Currypulver 2 Stk Frühlingszwiebeln 2 Stk Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 270 ml Rahm 1 Prise Salz 530 g Tortellini 140 ml Weisswein 2 EL Zitronensaft Zubereitung…

Zutaten für 4 Portionen   5 EL Ahornsirup 12 EL Apfelsaft 1 Prise Cayennepfeffer 480 g Chinakohl 150 g Magermilchjoghurt 1 Prise Muskatnuss, gerieben 3 EL Öl 1 Prise Pfeffer 4 Stk Rüebli 1 Prise Salz 5 EL Senf 800…

Zutaten für 2 Portionen   2 EL Butter 500 g Kartoffeln 50 g Käse gerieben (Gruyere) 1 Prise Pfeffer 130 ml Rahm 1 Prise Salz 100 g Speckwürfel 1 Stk Zwiebel, gross   Zubereitung Die Zwiebel schälen und fein hacken.…