Zutaten

1500 g Weißkohl
2 Zwiebel(n), gewürfelt
1 TL Senf
1 EL Salz
1/2 Tasse/n Zucker
1/2 Tasse/n Öl, (neutral)
1 Tasse/n Essig

Zubereitung

Weißkraut klein schneiden und in eine große Schüssel geben.

Die übrigen Zutaten in einen Topf geben und einige Minuten kochen. Noch heiß über das Kraut geben, umrühren und mit einem Teller abdecken. 24 Stunden ziehen lassen.

Der Salat ist toll vorzubereiten und wir haben festgestellt, je länger er zieht, desto besser wird er!