Zutaten (4 Portionen): Teig 250 g Mehl 125 g Speisequark (40%) 50 ml Pflanzenöl 50 ml Milch 3 TL Backpulver (gestrichen, 10g) 1 Eiweiß 0,5 TL Salz (gestrichen) Füllung 200 g gekochter Schinken (Scheiben) 300 g Käse (Scheiben, Gouda, jung)…
Zutaten 500 g Nudeln (Spirelli) 2 Pck. Feta-Käse 1 Salatgurke(n) 6 Tomate(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Dose Mais 1/2 Ring/e Fleischwurst oder Lyoner 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel(n) 1 Tube/n Mayonnaise, kleine Balsamico, weiß 1 Becher Schmand Salz…
Zutaten 500 g Mehl 20 g Hefe 1 TL Salz 0,35 Liter Mineralwasser 100 g Käse, pikanten, geraspelt 100 g Schinken, gewürfelt 50 g Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) Zubereitung Den Backofen auf 100°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl in eine Schüssel geben. Die frische…
Zutaten für 4 Personen: 400 g Kartoffeln 400 g Champignons 200 g Hackfleisch 8 EL Petersilie 4 Tomaten 4 Eier 400 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in wenig Salzwasser…
Zutaten 1 großer Blumenkohl 200 g Käse 300 g Schinken 4 Eier 250 ml saure Sahne 100 g Käse, gerieben Butter für die Form Salz, Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in einzelne Röschen zerteilen. Im gesalzenen Wasser halbgar kochen.…
Zutaten 30 g Butter 1 Becher Milch 3 Becher Mehl 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 1/2 Pkt. Trockenhefe 1 Ei(er) 1/2 TL Zucker Sesam, oder Schwarzkümmel, oder Mohn 2 Zehe/n Knoblauch 3 EL Olivenöl Zubereitung 1 Becher entspricht…
Zutaten 12 Scheiben Toast 1 Stck. Tomate 4 Scheiben gekochten Schinken 4 Stck. Eier 100 g geriebenen Gouda 100 ml Sahne Salz und Pfeffer etwas Schnittlauch Zubereitung: 1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad, Ober- Unterhitze, vorheizen,…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), fest kochende 500 g Hackfleisch, gemischt 2 Zwiebel(n) 1 große Knoblauchzehe(n) 1 Stange/n Lauch 400 g Champignons, braune 1 Becher Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Schmelzkäse mit Kräutern 1 Becher saure Sahne 1 EL Frischkäse 100 ml Wasser…
Zutaten für 4 Portionen 150 g Butter 1/2 Knoblauchzehe 1/6 Bund Schnittlauch 1/6 Bund Petersilie 1 Zweige Thymian 1 Zweige Rosmarin 1/6 Bund Liebstöckl 1/4 Limette 1/2 Zwiebel Salz 1. Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Zwiebel und Knoblauch…
Zutaten 1 kleiner Blumenkohl 1 EL Butter 300 g Schinken, gekocht / in Streifen 1 Zwiebel(n), gehackt 400 ml Béchamelsauce 200 g Käse (Gouda), gerieben Zubereitung Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen. Blumenkohlröschen anschließend in…
