Zutaten
FΓΌr den Teig:
3 Ei(er)
2 Tasse/nZucker
2 Tasse/nButtermilch
4 Tasse/nMehl
1 1/2 Pck.Backpulver
FΓΌr den Belag:
2 Tasse/nKokosraspel
1 Tasse/nZucker
2 BechersΓΌΓe Sahne
Zubereitung
Die Teigzutaten miteinander verrΓΌhren, in die gefettete Fettpfanne geben und glatt streichen. Die Kokosraspeln und den Zucker vermischen und ΓΌber den Teig streuen.
Ca. 30 Minuten bei 140Β° backen, aus dem Ofen nehmen und sofort 2 Becher sΓΌΓe Sahne gleichmΓ€Γig darΓΌber gieΓen. Danach den Kuchen erkalten lassen.