Zutaten
4 Zwiebel(n)
500 g Hackfleisch
150 g Tomate(n), passiert
4 Strauchtomate(n)
100 g GewΓΌrzgurke(n)
9 Burger Buns (Sesam-Buns) oder Hamburger BrΓΆtchen
200 g KΓ€se, gerieben
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Paprikapulver
n. B. Cayennepfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einem Topf auf mittlerer Stufe fΓΌr mehrere Minuten bei geschlossenem Deckel dΓΌnsten. Zum Schluss bei offenem Deckel kurz anbraten, bis sie leicht brΓ€unlich werden. Wer mag, kann sie noch mit etwas Salz und Pfeffer wΓΌrzen. WΓ€hrenddessen das Hackfleisch kurz scharf anbraten und mit den passierten Tomaten ablΓΆschen. AnschlieΓend nach Belieben wΓΌrzen und so lange kΓΆcheln lassen, bis die FlΓΌssigkeit reduziert ist.
Zum Schichten die Tomaten und GewΓΌrzgurken in Scheiben schneiden. Die Sesam-Buns halbieren und sechs Deckel zur Seite legen. Die restlichen BurgerhΓ€lften wΓΌrfeln und in eine Auflaufform (Fassungsvolumen ca. 2,5 Liter) legen. AnschlieΓend den Burger-Auflauf nach Belieben schichten. Ich schichte zuerst Hackfleisch, dann Zwiebeln, GewΓΌrzgurken und zum Schluss die Tomatenscheiben. AnschlieΓend Dreiviertel vom KΓ€se darauf verteilen und mit den beiseite gelegten Burgerdeckeln bedecken. Zum Schluss den restlichen KΓ€se auf die Sesam-Buns streuen.
Den Auflauf fΓΌr ca. 15 – 20 Minuten bei 200 Β°C Ober-/Unterhitze backen.
Hinweis: Der Burger-Auflauf ist eine schmackhafte Alternative zum klassischen Burger. Dieser wird nicht wie ΓΌblich in die Hand genommen sondern mit Messer und Gabel gegessen.
BezΓΌglich der Schichtung und der Auswahl der Zutaten kΓΆnnt ihr gerne nach eurem Geschmack variieren.