Zutaten
600-650 Gramm Mehl
300 ml Wasser
25 Gramm rohe Hefe
3 EL Zucker
1 EL Salz
1 Ei
1 EL saure Sahne
3-4 EL PflanzenΓΆl
Zubereitung
Hefe in warmes Wasser geben, umrΓΌhren.Saure Sahne,Zucker, Salz, Ei, alles vermischen, Mehl sieben und zu den flΓΌssigen Zutaten geben, den Teig kneten, wenn der Teig zu klumpen beginnt, PflanzenΓΆl dazugeben, gut in den Teig kneten, bis er glatt ist. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort fΓΌr eine Stunde ruhen lassen. Oder mit Folie abdecken, in den Ofen stellen, 1 Stunde auf 50 Β° C erhitzen, danach den Teig in eine gefettete Form kneten, abdecken und weitere 30 Minuten garen lassen. Backen Sie bei 180 Grad fΓΌr 35-40 Minuten, bis sie goldbraun sind.
