Zutaten
1 Blumenkohl
1 kg Kartoffel(n)
1 kl. Glas Milch
400 g Gehacktes
2 Zwiebel(n)
Margarine
Salz und Pfeffer
Muskat
200 g Gouda, gerieben
Zubereitung
Einen Kartoffelbrei zubereiten: Kartoffeln schΓ€len, waschen, in StΓΌcke schneiden, in Salzwasser kochen. Kartoffeln abgieΓen, zerdrΓΌcken, die Milch unterrΓΌhren, mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Gehacktes in Margarine braun anbraten, auf einen Teller geben, die Zwiebelringe im Bratfett goldgelb braten.
Blumenkohl waschen, in RΓΆschen zerteilen, ins kochende Salzwasser geben, ca. 7 Minuten kochen lassen.
Alles in eine Auflaufform schichten: Zuerst den Kartoffelbrei, dann das Gehackte mit den Bratfett und den Zwiebeln, darΓΌber den Blumenkohl. AbschlieΓend wird der Auflauf mit dem geriebenen KΓ€se bestreut.
Bei 200Β° ca. 20 Minuten ΓΌberbacken.