Blitz – Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech: Super lecker und geht echt schnell

Zutaten 

Für den Teig:

100 g Margarine

200 g Zucker

2 Eier

375 g Mehl

2 ½ TL Backpulver

Für den Belag:

500 g Sahnequark

500 g Quark, Magerstufe

4 Eier

1 Pck. Vanillezucker

200 g Zucker

¼ Liter Milch

2 EL Öl

2 kl. Dose/n Mandarinen

Zubereitung

Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Die Zutaten für den Teig zu einer bröseligen Masse kneten, auf einem tiefen Backblech verteilen und mit der Hand ein wenig andrücken.

Für den Belag bis auf die Mandarinen alle Zutaten mischen und auf den Teig geben, die Mandarinen darauf verteilen.

Entweder ordentlich in Reih und Glied oder einfach so.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft etwa 180 Grad) 30-40 Minuten backen.