Banana Roll-Ups
Wie man Bananen Roll-Ups macht
Zimtzucker zubereiten: Kristallzucker und gemahlenen Zimt mischen und auf einem Teller verteilen. Beiseite legen.
FΓΌr die BrΓΆtchen: Einen LΓΆffel Haselnusscreme auf die Tortilla streichen. Eine BananenhΓ€lfte auf die Haselnusscreme legen. Rollen Sie die Tortilla und verwenden Sie Zahnstocher, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Die BrΓΆtchen in mittlerem bis heiΓem Γl frittieren und im Zimtzucker wΓ€lzen.
Tipps
Damit der Zimtzucker besser an den RΓΆllchen haftet, kΓΆnnen Sie ihn nach dem Frittieren mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.
Behalten Sie die Γltemperatur im Auge β sie sollte etwa 350 Β°F betragen. Wenn es zu heiΓ ist, verbrennt die Tortilla, bevor die Rolle durchgewΓ€rmt ist. Verwenden Sie ein neutrales Γl wie Raps-, Erdnuss-, Sonnenblumen- oder MaisΓΆl.
Machen Sie es etwas gesΓΌnder, indem Sie Vollkorntortillas verwenden.
Sie kΓΆnnen die Haselnusscreme durch eine Mischung aus Erdnussbutter und Honig ersetzen. Alternativ lassen Sie die Aufstriche weg und fΓΌgen der Banane zwei BlΓΆcke dunkle Schokolade hinzu.
Andere Variationen kΓΆnnen sein:
Verwenden Sie frische Beeren und Mascarpone-KΓ€se (oder FrischkΓ€se). Verwenden Sie Obstkonserven mit Mascarpone-KΓ€se. Verwenden Sie frische Pfirsiche fΓΌr die FΓΌllung und servieren Sie sie mit frischer Sahne.
Die Bananen-RΓΆllchen kΓΆnnen auch im Airfryer zubereitet werden. Legen Sie die BrΓΆtchen in den Airfryer-Korb, besprΓΌhen Sie sie mit Γl (oder bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter) und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 320 Β°F, wobei Sie sie halb wenden.
Wie man Bananen Roll-Ups serviert
Diese BrΓΆtchen kΓΆnnen pur als sΓΌΓer Snack genossen oder mit einer Kugel Eiscreme und einem Spritzer Karamell- oder Schokoladensauce zu einem vollstΓ€ndigen Dessert verarbeitet werden.
So lagern Sie Bananenrollups
Diese BrΓΆtchen werden am besten sofort serviert, aber Reste kΓΆnnen bis zu 4 Tage im KΓΌhlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten
reife Bananen (je reifer sie sind, desto sΓΌΓer werden sie!) Mehltortillas (kleine bis mittlere verwenden) PflanzenΓΆl (jedes neutrale Γl) Haselnussaufstrich (wie Nutella) Kristallzucker Zimt
Zutaten
REIFE BANANEN
MEHL TORTILLAS
HASELNUSSCREME
ZIMT
So geht’s
Machen Sie Zimtzucker, indem Sie Zucker und Zimt auf einem flachen Teller mischen. Beiseite legen.
Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere OberflΓ€che und bestreichen Sie sie mit einem LΓΆffel Haselnusscreme.
Die Banane schΓ€len und halbieren. Legen Sie es in die Mitte der Tortilla.
Die Seiten einklappen, dann die Tortilla fest aufrollen.
Verwenden Sie einen Zahnstocher, um es zu fixieren.
Mit den restlichen Bananen wiederholen.
Legen Sie die Rollen in heiΓes PflanzenΓΆl.
Braten, bis sie goldbraun sind.
Verwenden Sie zwei Gabeln, um die BrΓΆtchen mit dem Zimtzucker zu bedecken.
Mit Vanilleeis und KaramellsoΓe servieren.
