Zutatenย
200 g Sahne
250 g Mascarpone
250 g Quark (Magerquark)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Spekulatius
400 g Beeren, gemischt, TK
Zubereitung
Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrรผhren, Sahne unterheben.
In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darรผber eine Schicht Spekulatius legen. Die Beeren darauf verteilen (kann man gut mit den gefrorenen Frรผchten schon am Vorabend zubereiten, es zieht dann gut durch). Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken. 4-5 Std. oder รผber Nacht kรผhl stellen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Besonders schรถn sieht es aus, wenn man mit einer Schablone noch Sterne aus Kakao aufstรคubt.
