Zutaten
1 l Milch
400 g Puderzucker
150 g Butter
Zubereitung
Milch in einen groΓen Topf geben, Zucker und Butter hinzufΓΌgen.
Die Zutaten bei milder Hitze zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, stellt euch einen Timer fΓΌr genau 10 Minuten. Es bildet sich ein groΓer Schaum, nicht wundern. Das soll so sein.
Nach 10 Minuten vom Herd nehmen und auskΓΌhlen lassen. Die Masse wird relativ flΓΌssig sein, aber so soll sie auch sein. Durch AuskΓΌhlen wird sie dicker.
HeiΓ in die GlΓ€ser fΓΌllen und im kaltem Wasserbad auskΓΌhlen lassen. Nach wenigen Stunden beginnt die Masse wirklich dickflΓΌssig zu werden und erreicht die typische Konsistenz. Diese Kondensmilch schmeckt genauso wie das Fertigprodukt aus dem Laden.