ZutatenΒ
200 g Butter od. Margarine
100 g Zucker
4 Ei(er)
250 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Mandel(n) od. NΓΌsse gehackt (wer mag)
β
Liter Milch
1 Flasche Aroma (Zitronenaroma)
2 Γpfel, geraspelte
Zubereitung
Butter Oder Margarine schaumig rΓΌhren nach und nach Zucker und Eier dazu. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch oder Wasser dazurΓΌhren. (Bei Wasser werden die Waffeln meiner Meinung nach knuspriger). Zitronenaroma und Mandeln unterrΓΌhren und zum Schluss die Γpfel unterheben. Wer mag, kann auch die Eier trennen, das EiweiΓ steif rΓΌhren und zum Schluss unterheben. Im Waffeleisen braun backen. Puderzucker drauf. Lecker!