Zutaten
FΓΌr den Boden:
250 g Butter
200 g Zucker
200 g Mehl
Β½ Pck. Backpulver
4 Ei(er)
4 EL, Milch
3 EL Kakao
FΓΌr den Belag:
500 ml Milch
6 EL GrieΓ
200 g Butter
150 g Puderzucker
200 g Kokosraspel
n. B. KuvertΓΌre (Schokolade) zum Bestreichen
Zubereitung
Aus den Zutaten fΓΌr den Boden einen RΓΌhrteig herstellen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160Β°C HeiΓluft ca. 30 Minuten backen.
FΓΌr den Belag aus der Milch und dem GrieΓ einen GrieΓbrei kochen. Von der Herdplatte nehmen und die Butter in kleinen StΓΌcken unterrΓΌhren. Dann den Puderzucker einrΓΌhren und zum Schluss die Kokosraspel gut einarbeiten. Die Kokosmasse auf den abgekΓΌhlten Boden streichen und fest werden lassen.
AbschlieΓend mit geschmolzener KuvertΓΌre bestreichen. Nach dem Trocken in StΓΌcke schneiden und servieren.