Bunter Hackfleisch-Salat
So gut, dass selbst Fleischfans den Salat lieben

Zutaten

400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
150 g Eisbergsalat oder Römersalat
200 g Cherrytomaten
1 Paprika (optional)
1 kleine Zwiebel
1 Dose Mais (abgetropft)
Für das Dressing (optional)
3–4 EL Joghurt oder Sour Cream
1–2 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft

👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Hackfleisch braten
Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten, salzen, pfeffern und leicht abkühlen lassen.
2️⃣ Gemüse schneiden
Salat, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
3️⃣ Alles mischen
Gemüse, Mais und Hackfleisch in einer großen Schüssel vermengen.
4️⃣ Dressing rühren
Joghurt, Mayo, Zitronensaft sowie Salz & Pfeffer glatt rühren.
5️⃣ Vermengen & servieren
Dressing unterheben und direkt genießen oder kurz durchziehen lassen.
💡 Perfekt für schnelle Mahlzeiten, Partys oder Meal-Prep — ein Rezept, das man gern griffbereit hat, wenn es unkompliziert und richtig lecker sein soll.