Hähnchen Gyros mit cremiger Feta-Tzatziki-Sauce

Zutaten:
– 🍗 Hähnchenbrust – 500 g
– 🥙 Pita-Brot – 4 Stück
– 🥬 Kopfsalat – 100 g
– 🍅 Tomaten – 2 Stück
– 🧅 Rote Zwiebel – 1 Stück
– 🧀 Feta-Käse – 150 g
– 🥣 Griechischer Joghurt – 200 g
– 🥒 Gurke – 1 Stück
– 🧄 Knoblauch – 2 Zehen
– 🍋 Zitronensaft – 2 Esslöffel
– 🛢️ Olivenöl – 2 Esslöffel
– 🌿 Oregano – 1 Teelöffel
– 🧂 Salz und Pfeffer – nach Geschmack

Zubereitung:
1. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2. Tzatziki zubereiten: Die Gurke raspeln und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
In einer Schüssel den griechischen Joghurt, zerdrückten Knoblauch, Zitronensaft, die abgetropfte Gurke, zerbröckelten Feta-Käse, Salz und Pfeffer gut vermischen. Kalt stellen.
3. Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten).
4. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen brät, den Kopfsalat waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten würfeln und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
5. Pita-Brot erwärmen: Das Pita-Brot in einer trockenen Pfanne oder im Ofen kurz erwärmen, bis es weich und warm ist.
6. Gyros zusammenstellen: Auf jedes Pita-Brot etwas Kopfsalat, Tomaten, rote Zwiebel und die gebratenen Hähnchenstreifen legen.
Mit der Feta-Tzatziki-Sauce großzügig garnieren.
7. Servieren: Die Gyros sofort warm servieren, eventuell mit etwas zusätzlicher Tzatziki-Sauce und frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit!
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