Zutaten
500 g Naturjoghurt
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 ml Schlagsahne
250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch
n. B. Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine SchΓΌssel geben und miteinander verrΓΌhren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine grΓΆΓere SchΓΌssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb fΓΌllen und ΓΌber Nacht kΓΌhl stellen.
Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stΓΌrzen und mit FrΓΌchten umlegen, und diese – wenn nΓΆtig – leicht mit Zucker nach Bedarf sΓΌΓen.
Tipp: Sehr gut schmecken dazu angetaute TK-Beeren, rote GrΓΌtze oder frische Erdbeeren.