15 Minuten Genuss: Cremige Garnelen-Spaghetti, das beste Rezept zum blitzschnellen Kochen! 🍤🍝

Zutaten:

250 g Spaghetti
300 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
200 ml Sahne
50 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)

Anleitung:

Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwa eine Tasse Kochwasser aufbewahren.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich und leicht gebräunt ist.

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1-2 Minuten an, bis er duftet, aber nicht braun wird.

Die geschälten Garnelen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgekocht sind.

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.

Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie ihn ein, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist. Falls die Sauce zu dick wird, können Sie etwas von dem aufbewahrten Kochwasser der Pasta hinzufügen, um sie zu verdünnen.

Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen, damit sie gleichmäßig mit der cremigen Garnelensauce bedeckt sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.

Servieren Sie die cremige Shrimp-Spaghetti heiß und genießen Sie sie!