🍝 Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne (15 Minuten)

🧾 Zutaten (für 3–4 Portionen)

300 g Nudeln (z. B. Bandnudeln oder kurze Pasta)

400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

1 Zwiebel, gewürfelt

1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

1 grüne Paprika, gewürfelt

200 ml passierte Tomaten

1 EL Öl

Salz & Pfeffer

Paprikapulver edelsüß

optional: italienische Kräuter oder Petersilie

👩‍🍳 Zubereitung

Nudeln kochen
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.

Hackfleisch anbraten
Öl in einer normalen Pfanne erhitzen.
Hackfleisch krümelig anbraten.

Zwiebel & Knoblauch
Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz glasig dünsten.

Paprika & Sauce
Paprikawürfel hinzufügen, kurz mitbraten.
Passierte Tomaten einrühren und alles 5 Minuten köcheln lassen.

Vermengen
Nudeln unterheben, gut mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Servieren
Nach Wunsch mit Kräutern bestreuen und sofort genießen.

💡 Tipps

Extra cremig: 1–2 EL Frischkäse unterrühren

Auch lecker mit Mais oder Zucchini

Perfekt für schnelle Feierabendküche