Zutaten 4 Eigelb 2 EL Wasser, lauwarm 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 2 TL Backpulver 4 Eiweiß 20 g Mandelblättchen 25 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 Glas Obst (Kirschen, Stachelbeeren o.ä.) 1 Pck. Tortenguss, oder…
Zutaten 1 ½ kg Kartoffel(n) 700 g Bratwurst 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n) 1 EL Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver, scharf etwas Paprikapulver, edelsüß 1 Becher Sahne 2 Ei(er) 1 Bund Schnittlauch 3 EL Olivenöl 1 TL Senf, mittelscharf Zubereitung:…
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Margarine 300 g Zucker 400 g Mehl 1 Backpulver 3/4 Tasse Milch Kakaopulver Kirsche(n) Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver Milch 200 g Butter Für den Guss: 1 Ei(er) 2 EL Zucker…
Zutaten 2 Zwiebel(n), gehackt 400 g Hackfleisch, gemischt 800 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 1 Blumenkohl 200 g Schmelzkäse 1 Prise(n) Chilipulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer 1.200 ml Wasser 1 EL Öl Zubereitung Das Hackfleisch in einem großen…
Zutaten 2 kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein), klein geschnittenes 350 g Fleischwurst oder Jagdwurst 4 große Zwiebel(n), klein gehackte Gewürzgurke(n) 2 Gläser Letscho 300 g Kirschtomate(n), gewürfelte 1 Becher Crème fraîche oder Schmand Salz und Pfeffer n. B. Ketchup zum…
Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 EL Öl 1 EL Currypulver, scharf 50 ml Hühnerbrühe 250 ml Schlagsahne 3 EL Sojasauce 1 EL Chilisauce, süße Salz Cayennepfeffer 200 g Reis Salzwasser Zubereitung Den Reis im…
Zutaten 6 Eier 200 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker 200 g gl. Mehl 1 TI. Backpulver 1/2 Joghurt 400 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker 1 1/2 Zitronen-Saft 2 Eßl. Rum 13 Blatt Gelantine, 1/2 I Schlagobers 2 P. Sahnesteif ca.…
Zutaten 500 g Rosenkohl 300 g Hackfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gehackt 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 Ei(er) 1 EL Senf 1 EL Sojasauce ½ TL Salz n. B. Pfeffer etwas Öl oder Butter zum Braten Für den…
Zutaten für den Boden: 220 g Butterkekse 50 g Butter 4 EL Nutella Zutaten für die Creme/ Füllung: 250 ml Sahne 250 g Schoko-Bons 70 g Brauner Zucker 250 g Mascarpone 20 cm runde Backform. Zubereitung: Butterkekse in der Küchenmaschine…
