Zutaten 6 Blätter Gelatine 200 ml Glühwein 125 ml Kirschsaft etwas Zimtpulver 10 g Vanillezucker 125 g Zucker 150 g Joghurt, 3,5 % Fett 450 g Sahne 350 g Kirsche(n), TK 200 g Spekulatius einige Kirsche(n), TK, zum Dekorieren n.…
Zutaten 225 g Blätterteig Für den Mürbeteig: 125 g Mehl 1 Msp. Backpulver 25 g Kakaopulver 75 g Butter oder Margarine 1 Eiweiß 80 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Eigelb 1 EL Milch 50 g Mandel(n), gehobelte Puderzucker Zubereitung…
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 400 g Champignons 300 ml Rotwein, trockener 1 EL, gehäuft Tomatenmark 1 EL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß 1 EL, gestr. Currypulver 1 große Zwiebel(n), rot 1 Zehe/n Knoblauch 500 g Spaghetti etwas Salz und Pfeffer 1 kleine…
Zutaten 200 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 200 g Quark (Magerquark) 200 g Mascarpone 2 EL Orangensaft 1 EL Orangenlikör 50 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Msp. Lebkuchengewürz 16 Zimt – Sterne Orange(n) – Zesten Zubereitung Joghurt mit Quark, Mascarpone, O´saft, Likör,…
Zutaten Für den Teig: 500 g Weizenmehl, Type 405, oder mit Vollkornmehl gemischt 250 ml Milch 1 Pck. Hefe, trocken, oder 20 g frische 80 g Butter, sehr weiche 80 g Zucker 1 Prise(n) Salz 2 Ei(er) ½ TL Zitronenschale,…
Zutaten 80 g Zucker 125 g Butter, zerlassen 200 g Frischkäse 2 kl. Dose/n Mandarine(n) 400 g Löffelbiskuits ½ Liter Sahne 1 Pck. Götterspeise (Zitrone) Zubereitung Zuerst die Götterspeise mit dem Abtropfsaft der Mandarinen kochen und abkühlen lassen. Danach den…
Zutaten 210 g Zucker 115 g Butter, weich 1 EL Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker 170 g Frischkäse 2 Ei(er) 185 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 3 m.-große Äpfel 25 g Zucker ½ TL Zimt Zubereitung Die Butter…
Zutaten 200 g Grieß, Weichweizengrieß ¾ Liter Milch 20 g Butter 1 EL Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Eigelb Mehl, zum Panieren Semmelbrösel 20 g Butterschmalz 1 Ei(er) Zubereitung Die Milch mit Butter, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Den…
Zutaten 240 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker (Bourbon) ½ TL Salz 80 g Butter 100 g Zucker 1 Ei(er) 110 g saure Sahne 60 ml Milch Zimt, nach Belieben Für den Guss: Butter Zucker Zimt Zubereitung Mehl,…
