Schwarzwälder Erdbeer-Torte – luftiger Schoko-Biskuit mit Erdbeeren & Sahne 👨👩👧👦 Für ca. 12 Stücke (Springform 26 cm) 🔥 Grob ca. 320–380 kcal pro Stück (je nach Sahne- und Schoko-Menge) 🛒 Zutaten Für den Schoko-Biskuit: 🥚 5 Eier (Größe M, zimmerwarm)…
Schoko-Kirsch-Cremetorte 🍒🍫 Zutaten Für den Schokoboden 200 g Mehl 40 g Backkakao 150 g Zucker 3 Eier 120 ml Milch 100 ml Öl 1 Pck. Backpulver Für die Creme & Füllung 400 ml Schlagsahne 250 g Frischkäse oder Mascarpone 2…
Hausgemachter Big Burger 🧾 Zutaten (ca. 2–3 Burger) 3 Burger-Brötchen mit Sesam 300–350 g Rinderhackfleisch 4–6 Scheiben Cheddar-Käse Eisbergsalat, fein geschnitten Gewürzgurken in Scheiben 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Salz & Pfeffer Für die Sauce (optional, wie beim Big Mac):…
Besser als Schnitzel: Schnelle Frikadellen mit Blumenkohl Zutaten 500 g Blumenkohl, fein gehackt oder gerieben 100 g Käse, gerieben (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) 2 Eier 3–4 EL Semmelbrösel…
Saftige Thunfisch-Wraps, schenll und lecker Zutaten (für 4 Wraps) 4 Tortilla-Wraps 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft), gut abgetropft 200 g Frischkäse (natur) 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt ½ rote Paprika, gewürfelt 1–2 Stangen Stangensellerie, fein gewürfelt 2–3 EL gehackte…
Cremeschnitte, ein cremiger Kuchen, der auf der Zunge zergeht Zutaten 2 Pck. Blätterteig 1 Liter Milch 300 g Zucker Vanille gemahlene 2 Pck. Puddingpulver Vanille- 10 Blatt Gelatine 500 ml Sahne 4 EL Rum Zubereitung Blätterteig auf einem Backblech auslegen…
6-Minuten-Quarkkuchen mit Pudding 📝 Zutaten 850 g Magerquark 200 g Zucker 2 Becher süße Sahne (à 200 ml) 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Optional: Puderzucker zum Bestäuben 👩🍳 Zubereitung Ofen vorheizen Backofen…
Klassischer Schoko-Gugelhupf mit Mascarpone-Swirl und Kakao –saftig & cremig – perfekt zum Kaffee Zutaten (Gugelhupfform 24 cm): Teig: – 4 Eier (M) – 180 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 150 ml neutrales Öl – 120 ml Milch –…
Hackfleisch-Käserolle aus dem Ofen Zutaten 400 g Rinderhackfleisch 4 Scheiben Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Salz & Pfeffer Paprikapulver (edelsüß) Optional: etwas Senf oder Ketchup für…
