Kategorie Weihnachtsrezepte

Marzipanrauten

Zutaten Für den Streuselteig: 200 g Marzipanrohmasse 500 g Mehl 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1 Ei 250 g weiche Butter außerdem: 1 großes Glas säuerliche Konfitüre, etwa Himbeere oder Sauerkirsche…

Lebkuchen

Zutaten  400 g Honig 100 g Wasser 100 g Zucker, braun 60 g Fett (Biskin) 300 g Mehl (Weizenmehl) 300 g Mehl (Roggenmehl) 6 g Backpulver 1 Pck. Lebkuchengewürz 16 g Natron etwas Kondensmilch zum Bepinseln Zubereitung Honig, Wasser und…

Weihnachtliches Dessert

Zutaten  250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Lebkuchen mit Schokoglasur 1 Dose Mandarine(n) Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Die Mandarinen…

Weihnachtstiramisu

Zutaten  400 g Schlagsahne 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 800 g Himbeeren (TK) 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 400 g Spekulatius (Gewürzspekulatius) etwas Zimtpulver etwas Kakaopulver etwas Amaretto Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker…

Weihnachtskranz

Zutaten 125 getrocknete Cranberrys 75 ml Mandellikör 425 g + 2 EL Butter 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ 375 g Zucker 575 ml Milch 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 4 Eier (Größe M) 225 g Mehl 50 g Speisestärke 2…