Zutaten 250 ml Sahne 1 TLF Butter 200 g Schinkenspeck 1 Eßl Olivenöl 2 Eier 100 g Parmesan 450 g Nudeln Zubereitung So einfach und schnell geht es: Als erstes die Nudeln aldente kochen. Danach die Eier, Parmesan und Sahne…
Zutaten 200 g Mehl 4 Ei(er) 1/4 Liter Milch 1 Prise(n)Salz 4 Banane(n) etwasZitronensaft Butter zum Ausbacken Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben. Die Eier trennen, die Eigelbe mit der Milch und dem Salz zum Mehl…
Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme…
Zutaten 1 kg Rosenkohl (geputzt) 5 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten) 400 g Gnocchi (aus der Kühlung) Etwas Butterschmalz Salz, Pfeffer, Muskat Eine handvoll frische Kräuter nach Wahl Zubereitung Rosenkohl in Salzwasser oder Gemüsebrühe ca. 8 min kochen. In einer…
Zutaten 1,5 kg Weißkohl 180 g Tomatenmark, 2 Lorbeerblätter 300 g Schweinebauch, , geräuchert 1 Dose Sauerkraut, 850 g 120 g Zwiebeln 500 g Schweinenacken 4 Wacholderbeeren Paprikapulver Chilipulver, Salz, Pfeffer, und Fett zum Anbraten Zubereitung Als erstes den Wammerl…
Zutaten 120 g Krokant, Haselnuss 800 g Sahne 120 ml Baileys Irish Cream Vanillinzucker (2 – 3 Packung) 1 Packung Wiener Boden, 3 Böden 150 g Crème fraîche 4 Beutel Sahnesteif 150 g Schokolade, geraspelt 1 Beutel Kuchenglasur Zubereitung Zuerst…
Zutaten 250 g Gurken 1 kleine Peperoni 150 g Zwiebeln 1 TL Salz 450 g Tomaten Petersilie Für das Dressing: Pfeffer und Salz 30 ml Öl 30 ml Zitronensaft, frisch gepresster Zubereitung Zuerst schälen wir die Zwiebeln, halbieren und in…
Zutaten 3 Tomaten 350 g Brokkoli 4 Karotten kleine dose Mais 2 Paprikaschoten 2 Zucchinis 150 ml Gemüsebrühe 350 g Crème fraîche 150 g Gouda Butter, für die Form Zubereitung Zuerst die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und die Zucchinis…
Zutaten ¼ Liter Kaffee (Espresso) 20 ml Amaretto 8 bis 10 EL Eierlikör 50 ml Sahne 1 Paket Butterkekse/Löffelbiskuits 450 g Mascarpone 50 g Zucker Kakaopulver (nach Belieben) Zubereitung Zuerst die Mascarpone mit dem Zucker gut verrühren. Den Eierlikör unterrühren…
Zutaten 1/2 TL Pfeffer und Muskat 750 g Schweinefilets 60 g Butter 3 TL Senf 150 g frischkäse (Doppelrahm) 330 g Champignons, frische 1 EL Mehl und Salz 220 ml Wasser 1 EL Estragon Zubereitung Zuerst die Filets von Sehnen…
