Zutaten 3 Eiweiß 150 g Zucker 220 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung Als erstes das Eiweiß steif schlagen, Zucker und gemahlene Nüsse langsam unterheben. Jetzt mit zwei Teelöffeln kleine Makronen von der Masse abstechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.Probieren sie…
Zutaten Man nehme 700 ml Apfel-Weinessig (Bio) eine viertel Tasse fein gehackter Knoblauch eine viertel Tasse fein gehackter Zwiebel zwei frische Pfefferoni (die schärfsten) eine viertel Tasse geriebener Ingwer 2 EL geriebener Meerrettich 2 EL Kurkuma-Pulver Zubereitung Einfach mal alle…
Zutaten Für den Teig: 380 g Mehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 250 g Margarine 200 g saure Sahne 1 Ei zum Bestreichen Fett für die Förmchen Für den italienischen Eischnee: 150 g Eiweiß (ca. 5 Stück) auf Zimmertemperatur…
Zutaten 200 g Mehl 100 g Butter 100 g Puderzucker 2 Pck. Puddingpulver 1 Ei 1 Prise Backpulver Außerdem: Marmelade Schokolade Zubereitung Alles zu einem Teig verkneten und durch den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz drücken. Nach dem Backen mit…
Zutaten 600 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 120 g Zucker 200 ml Milch 1/2 Würfel Hefe 2 Eier 120 g Butter 1 TL Salz Zitronenschale nach Geschmack 1 Ei zum Bestreichen Mandeln zum Verzieren Zubereitung Es ist ein sehr einfacher…
Zutaten 200 g Kokosraspeln + etwas mehr davon zum Wälzen 40 St. Mandeln 1 Pck.Kondensmilch Zubereitung Die Kondensmilch mit den Kokosraspeln zu einer festen Masse vermengen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abteilen und Kugeln daraus formen. Dann jeweils eine Mandel…
Zutaten 250 g Nudeln 250 ml Sahne 200 g Schinken, gekocht 150 g Emmentaler, gerieben 1 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Prise Muskat, frisch gerieben 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 TL Butter 1 Stk Zwiebel 1 Schuss…
Zutaten 200 g Butter oder Margarine, weich 120 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 3 Stk Eier 175 g Mehl, glatt 2 TL Backpulver 500 g säuerliche Äpfel 1 TL Butter, für die Form Zubereitung Zuerst die weiche Butter mit dem…
Zutaten 120 g Puderzucker etwas Salz 1 Päckchen abgeriebene Orange 180 g Butter 1 Vanilleschote 260 g Mehl 120 g brauner Zucker 1 Eiweiß Zubereitung Als erstes die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und auskühlen lassen, bis die Butter wieder…
Zutaten 500 g Putenfleisch, in Streifen geschnittenes 100 g chinesische Eiernudeln, schnellkochende 1 Dose Kokosmilch, ungesüßte 1 Kopf Brokkoli 2 dicke Karotte(n) 10 Zuckerschote(n) 1 Paprikaschote(n), rote Currypaste, rote Salz und Pfeffer Gemüsebrühe Zucker Zubereitung Brokkoli waschen, Rosen abtrennen und…
