Zutaten
Man nehme 700 ml Apfel-Weinessig (Bio)
eine viertel Tasse fein gehackter Knoblauch
eine viertel Tasse fein gehackter Zwiebel
zwei frische Pfefferoni (die schΓ€rfsten)
eine viertel Tasse geriebener Ingwer
2 EL geriebener Meerrettich
2 EL Kurkuma-Pulver
Zubereitung
Einfach mal alle Zutaten werden klein geschnitten, in ein Einmachglas gefΓΌllt und der Apfelessig hinzugefΓΌgt. Gut verschlieΓen und mehrmals tΓ€glich schΓΌtteln.
Danach das Glas an einem kΓΌhlen und trockenen Ort fΓΌr 2 Wochen aufbewahren. AnschlieΓen das ganze absieben und fertig ist das Tonikum. Ihr braucht dieses Tonikum nicht im KΓΌhlschrank aufbewahren, denn es ist sehr lange haltbar.
Vorsicht: Der Geschmack ist sehr intensiv und scharf. Die trockenen Zutaten aus dem entstandenen Tonikum kΓΆnnt ihr zum Kochen verwenden!
Jeden Tag einen EsslΓΆffel einnehmen, so stΓ€rkt ihr euer Immunsystem und schΓΌtzt euch gegen ErkΓ€ltungen. Die Menge sollte tΓ€glich erhΓΆht werden, bis die Dosis von einem kleinen Glas erreicht wird!
Wenn es eure Kinder schaffen, dann dΓΌrfen sie auch gerne einen LΓΆffel davon nehmen. Wird das Tonikum mit etwas Wasser gestreckt β so reduziert man die Wirkung!
Unser Tipp: Um das Brennen zu reduzieren, kann man nach dem Verzehr in eine Zitrone oder eine Orange beiΓen!
Das Tonikum kann auch mit etwas OlivenΓΆl als Salat-Dressing oder fΓΌr EintΓΆpfe verwendet werden!