Kategorie Kuchen & Torten Rezepte

Quarkkuchen „Steppdecke“

Zutaten Für den Teig: 2 Tassen Mehl1 Tasse Zucker1/2 Tasse Pflanzenöl3 Eier1 Tasse Wasser, lauwarm3 EL Kakaopulver1 Pck.Backpulver Für die Füllung: 500 g Quark1 Pck.Vanillezucker1 Pck.Puddingpulver mit Vanillegeschmack400 ml Milch1 St. Eigelb Zubereitung Den Teig zubereiten. Eier mit Zucker schaumig…

Bananentorte

Bananentorte Zutaten 4 Ei(er), davon das Eiweiß4 EL Wasser, kaltes180 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 Ei(er), davin das Eigelb180 g Mehl1 TL Backpulver4 Banane(n)1/2 Liter Milch1 Pck. Puddingpulver, Vanille80 g Zucker 6 Blatt Gelatine, weiße3 Becher Sahne3 Pck. Sahnesteif3 Pck. Vanillezucker1…

Maroniknödel

Zutaten: Teig: 250 g mehlige Erdäpfel 100 g griffiges Mehl 50 g Grieß 1 Ei 25 g Butter 1 EL Maisstärke 1 Prise Muskatnuss gerieben 1 Prise Salz Füllung: 250 g Maronipüree 40 g Staubzucker 10 g Vanillezucker – Schuss…

Aprikosen Brötchen

Zutaten Blätterteig Aprikosenhälften in Dosen Vanillepudding (bereits in Dosen verwendet) Puderzucker Zubereitung1.Die Teigplatten in Quadrate schneiden. Einen Löffel Vanillepudding in die Mitte geben. Dann falten Sie die Kanten des Teiges in die Mitte, damit der Pudding nicht ausläuft. In der…

Kokostraum

Zutaten Für den Teig:4 Ei(er)250 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker125 g Butter150 ml Mineralwasser250 g Mehl3 TL, gestr. Backpulver50 g Kokosraspel Für die Creme:600 ml Schlagsahne, frische2 Pck. Sahnesteif2 Becher Schmand300 g Blockschokolade oder Kuvertüre, weiße150 g Kokosraspel Zubereitung Den Backofen…

Schneewölkchen

Zutaten 250 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 3 Eiweiß 250 g Zucker Zubereitung Schneehaube: Eiklar mit Zitronensaft leicht anschlagen, die Hälfte des Zuckers einrühren und sehr steif/cremig schlagen, dann…