Spaghetti mit Thunfisch und Sahne Soße: Super lecker und super einfach! Zutaten 250 g Spaghetti 1 Zwiebel 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft Öl 250 ml Sahne Tomatenmark Kräuter der Provence Salz Zubereitung Gesamtzeit ca. 20 Minuten Spaghetti al dente…
Spargel aus dem Ofen – ideal für Gäste Zutaten 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im…
Alle denken, es ist beim Bäcker gekauft: Schmaus dich satt Brot Zutaten 220 g Dinkelmehl Typ 1050 40 g Buchweizenmehl 30 g Sojamehl 0.5 TL Salz 0.5 TL gemahlener Koriander 1 Msp Muskat 170 ml Wasser 1 TL Honig 2…
Klassisches Jägerschnitzel: Der deutsche Küchenklassiker – eine herzhafte Pilzrahmsauce zum Schnitzel Zutaten für 4 Portionen 500 g Champignons, frische 30 g Speck, durchwachsener, klein geschnittener 1-2 Zwiebel, klein gehackte 130 ml Gemüsebrühe 130 ml süße Sahne ½ TL Thymian, getrockneter…
Kartoffelsuppe: schmeckt mit Würstchen besonders gut, Rezept für den Schnellkochtopf Zutaten für 4 Portionen 5 große Kartoffeln 1 Gelbrübe (Möhre bzw. Karotte) 1 Stange/n Lauch 1 Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe Petersilie etwas Pfeffer 2 Wiener Würstchen Weißbrot, gewürfelt, geröstet Schnittlauch…
Kartoffel Hack Auflauf mit Speckkruste: Saulecker ung gelingt immer! Zutaten für 4 Portionen 2-3 große Zwiebeln 450 g Hackfleisch, gemischt 1-2 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer 200 g Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben 700 g Kartoffeln 2 EL Mehl 6…
CouscousSalat – lecker würzig: Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder als vegetarische Alternative Zutaten 4 Portionen 240 g Couscous 260 ml Gemüsebrühe oder Gemüsefond 1 EL Tomatenmark 2 Paprikaschote(n), rote und gelb 1 Dose/n Mais 4 Lauchzwiebeln 2 EL Reisessig…
Spargelsalat: Mit Schinken und Ei – Einfach nur lecker! Zutaten 1.200 g Spargel, am besten Spargelköpfe Salz Zucker Butter 350 g Kochschinken, würzig, in etwas dickeren Scheiben 8m.-große Eier 220 g Sahne 3 TL Senf, mittelscharf 1-2 TL Salz ½…
Einfach nur lecker!: Indisches Butter Chicken aus dem Ofen Zutaten 500 g Hähnchenbrust Für die Marinade: 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 1 TL Salz 150 g Joghurt 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Garam Masala 1 Stück(e) Ingwer,…
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce: ist ein schnelles und feines Mittagessen – Das Rezept gelingt immer! Alles in 20 Minuten! Zutaten 500 g Schweinefilet 2 EL Butterschmalz 1 m.-große Zwiebel 200 g Schlagsahne 150 ml Fleischbrühe, instant 50 ml Gemüsebrühe, instant 100…
