Mit einfachen Zutaten schnell gekocht: Champignons Spaghetti aus der Pfanne Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Zwiebel 500 g Champignons 500 g Spaghetti Salz und Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe 200 g Doppelrahmfrischkäse Vi Bund Thymian frisch oder etwas getrockneter Thymian 2…
Spargel aus dem Ofen – ideal für Gäste Zutaten 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im…
Werdest du garantiert wieder machen: Räuberfleisch – Einfach nur lecker! Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc. 1 Zwiebel Öl 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager 1 Paket Champignons, ca. 250 – 500 g, in dünne Scheiben…
Ein ganz köstliches Essen: Omas “Seelenwärmer” – Niemand macht es wie Oma! Zutaten 600 g Suppengrün, (Möhre, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch) 2 Zwiebeln 1 Beinscheibe(n), vom Rind (ca. 750 g) 2 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner, schwarze etwas Salz 200 g…
Unschlagbar LECKER und ganz schnell zubereitet: Kartoffeln alla Carbonara Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 300 mI Sahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Petersilie, gehackt Butter Zubereitung: 1. Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen.…
Das könnte ich ständig essen: Zürcher Geschnetzeltes einfach Perfekt! Zutaten Für 4 Personen: Bratbutter zum Braten 800 g geschnetzeltes Kalbfleisch (à la minute) 1 EL Mehl 0.75 TL Salz wenig Pfeffer 1 Zwiebel, fein gehackt 200 g Champignons, in feinen…
Genau so macht man es: Serviettenknödel – gelingen immer! Zutaten 250 g Semmel(n), trockene, gewürfelt oder Knödelbrot 2 Eier 300 ml Milch 70 g Butter 60 g Zwieben Petersilie, fein gehackte Salz Muskat Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde…
Baguette magique: wie in Frankreich, für 3 Baguette Zutaten 380 g Mehl 12 g Hefe, frisch 9 g Salz 310 ml Wasser, lauwarmes Zubereitung Gesamtzeit ca. 2 Stunden Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Mehl und Salz in…
Da kann ich nicht nein sagen: Filettopf – am Tag vor dem Verzehr zubereiten, dann schmeckt es am besten! Zutaten 1 kg Schweinefilets 1 EL Öl 1 EL Butter n. B. Salz und Pfeffer 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1…
Machen Sie dieses Rezept und überraschen Sie alle: Gulasch nach Oma Magda, ein TOP Rezept! Zutaten 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Rotwein 1 kg Rindfleisch,…
