Die einfachen Rinderrouladen aus Omas Küche schmeckt der ganzen Familie! Zutaten 8 Rinderrouladen 5 Zwiebeln 4 Gewürzgurken 4 EL Senf, mittelscharfer 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 2 EL Butterschmalz 1 Stück(e) Knollensellerie 1 Möhre ½ Stange/n Lauch ½ Flasche Rotwein, guter…
Das kann ich nicht aufhören zu essen: Krustenbraten vom Schwein mit extra krosser Kruste Zutaten 3 kg Schweinebraten, mit Schwarte 500 g Zwiebeln 2 Flaschen Schwarzbier, z. B. Köstritzer Salz und Pfeffer Senf 1 kg Wurzelwerk (Karotten, Sellerie, etc.) Mehl…
Blumenkohltaler mit Kräuterquark sowas von lecker! Zutaten 1 Blumenkohl 2 Eier 50 g Mandelmehl 35 g Parmesan 1 TL Pfeffer 2 TL Salz etwas Petersilie Zubereitung Blumenkohl vom Strunk entfernen, in kleine Röschen verkleinern und 5 Minuten bei 1000…
Sehr einfach und total leckerer Auflauf: Makkaroni Wurstchen Auflauf Zutaten 300 g Nudeln (Makkaroni) 50 g Schinkenspeck 1/2 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Dose Tomatenmark 40 g Mehl 1/2 Liter Fleischbrühe 200 ml Milch Paprikapulver 40 g Margarine 4 Bockwurst 125…
Auberginentörtchen mit Tomaten und Käse: So bereiten Sie diese tolle Vorspeise zu Zutaten: 1 Aubergine 2 Tomaten Olivenöl 35 ml Salz, Pfeffer, süßer Paprika Knoblauchpulver Getrockneter Oregano 2 Mozzarella Petersilie Zubereitung: 1. Aubergine und Tomate waschen und in Scheiben…
Einfach nur lecker und ein Sattmacher: Bratkartoffeln mit Ei und Käse Zutaten 2 m.-große Kartoffeln 1 m.-große Zwiebel, in Halbringe geschnitten 1 Ei 1 Zehe/n Knoblauch, gehackt etwas Käse, geschnitten oder gerieben 2 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl Paprikapulver…
Absolut lecker ohne Schnickschnack: Frischer Kartoffelsalat gut zum abnehmen Zutaten 730 g festkochende Kartoffeln 2-3 Zwiebeln 2 EL Rapsöl 110 ml (selbstgemachte) Gemüsebrühe 3 EL Weißweinessig 1/2 EL mittelscharfen Senf 1/2 Salatgurke 1 rote Paprika 125 g Radieschen 1/2 Bund…
Festliche Sandwichtorte mit Lachs und Frischkäse Zutaten ½ Stück Salatgurken 5 Stück Radieschen 350 Gramm Frischkäse Pfeffer Salz 18 Scheiben Sandwichbrot 200 Gramm Räucherlachs ½ Bund Dill 130 Garnelen 3 Eier ½ Bund Kerbel (alternativ Petersilie) 120 Gramm Käse (gerieben…
24 Stunden Krautsalat: Einfach zu machen! Zutaten 1500 g Weißkohl 2 Zwiebel(n), gewürfelt 1 TL Senf 1 EL Salz 1/2 Tasse/n Zucker 1/2 Tasse/n Öl, (neutral) 1 Tasse/n Essig Zubereitung Weißkraut klein schneiden und in eine große Schüssel…
15 Minuten Pfanne – Nudeln mal anders Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In…
