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Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept

ZUTATEN: 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 1 TL, gehäuft Majoran 2 Stängel Petersilie 2 Liter Wasser 8 TL, gehäuft…

Himbeer-Orangen-Törtchen

Himbeer-Orangen-Törtchen Zutaten: 128g Butter 255g Amaretti-Kekse 12 ¾ Blatt weiße Gelatine 8 ½ Blatt rote Gelatine 4 ¼ Vanilleschoten 4 ¼ Bio-Orangen (für die Schale) oder Orangenschalenaroma (2,5 g) 850g Magerquark (eine Weichkäsesorte) 638g Sahne 12 ¾ Esslöffel Zucker 1,275…

Mokkatorte

Zutaten 10 Eier 300 g Zucker 150 ml Öl 200 g Mehl 60 g Speisestärke 40 g Kakao 1 EL Vanilleextrakt Eier in die Rührschüssel geben und 5 Minuten cremig rühren, dann den Zucker hinzufügen und für weitere 5 Minuten…