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Himbeerdessert mit Spekulatius

ZutatenΒ  200 ml Sahne 250 g Quark 250 g Mascarpone 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 350 g Himbeeren, TK 250 g Spekulatius Zubereitung Die Sahne schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne unterheben. In einer ausreichend hohen…

Advents – Tiramisu

ZutatenΒ  200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK Zubereitung Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrΓΌhren, Sahne unterheben. In eine eckige…

Uromas Vanillekipferl

ZutatenΒ  250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die Zutaten fΓΌr den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt…

Überraschungskugeln

ZutatenΒ  300 g LΓΆffelbiskuits 100 g Mandel(n), geriebene 125 g Butter 75 ml Sahne 125 ml Amaretto KuvertΓΌre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut) Zubereitung LΓΆffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine SchΓΌssel geben und mischen.…

Engelsaugen

ZutatenΒ  240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X) 1 Prise(n) Salz HimbeerkonfitΓΌre und/oder JohannisbeerkonfitΓΌre Puderzucker zum BestΓ€uben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit…

EierlikΓΆrkugeln

ZutatenΒ  125 ml EierlikΓΆr 200 g Schokolade, weiße 50 g Palmfett 125 g Kokosraspel Außerdem: Kokosraspel zum Wenden Zubereitung Palmfett und Schokolade langsam schmelzen, Kokosflocken und EierlikΓΆr einrΓΌhren. AbkΓΌhlen lassen, so dass die Masse formbar wird. Kugeln aus der Masse…

Lebkuchenpralinen

ZutatenΒ  250 g Lebkuchen 50 ml Orangensaft 150 g Schokolade, dunkle 50 g Butter, geschmolzen Β½ TL Zimt 1 EL Rum Schokostreusel Zubereitung Lebkuchen fein zerbrΓΆseln und mit dem Orangensaft gut verrΓΌhren. Schokolade mit Butter in eine tiefe Schale geben…

ButterplΓ€tzchen

ZutatenΒ  500 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Butter 2 Eigelb 1 Ei(er) etwas Zitronenschale, abgeriebene 1 Prise(n) Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 57 Minuten Das Mehl in die SchΓΌssel geben und…