Schokoladen-Orangen-Käsekuchen 🍫🍊🐣

Feiern Sie Ostern mit diesem köstlichen Schokoladen-Orangen-Käsekuchen! So machen Sie es:

Zutaten:

Für das Osterei:
1 großes Osterei (ca. 150 g, ich habe ein Schoko-Orangen-Ei verwendet)
Für den Keksboden:
60g Verdauungskekse
25 g Butter oder Backaufstrich, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
235 g Vollfett-Frischkäse
35g Puderzucker
15g Kakaopulver
1 ½ TL Orangenextrakt
95 ml Doppelcreme
Zur Dekoration (optional):
2 Segmente Terry’s Schokoladenorange, geschmolzen
4 Segmente Terry’s Schokoladenorange
18 Schoko-Orangen-Minieier
2 Eier aus Milchschokolade
Vorbereitungsschritte:
Für das Osterei:
Um das Osterei in zwei Hälften zu schneiden, erhitzen Sie ein großes, scharfes Messer unter einem Heißwasserhahn. Trocknen Sie es vorsichtig ab und drücken Sie es dann ganz vorsichtig um das Ei herum, wo sich die Naht befindet. Arbeiten Sie sich langsam und vorsichtig um das Ei herum und erwärmen Sie das Messer bei Bedarf erneut, bis sich die beiden Hälften trennen.
Für den Keksboden:
Zerkleinern Sie die Verdauungskekse mit einer Küchenmaschine oder indem Sie sie in einen Sandwichbeutel oder eine Schüssel geben und mit der Spitze eines Nudelholzes vorsichtig darauf schlagen.
Die Butter entweder in der Mikrowelle oder in einer kleinen Pfanne schmelzen und zu den Kekskrümeln geben.
Gut vermischen, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht.
Den Keksboden gleichmäßig auf die Ostereihälften verteilen und mit der Rückseite eines kleinen Löffels leicht andrücken, bis er kompakt und gleichmäßig ist. Stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
Für die Käsekuchenfüllung:
In einer Rührschüssel Frischkäse, Puderzucker, Kakaopulver und Orangenextrakt vermischen. Mit einem Elektromixer glatt rühren.
Geben Sie die Sahne hinzu und verrühren Sie alles, bis es dickflüssig ist und die Füllung ihre Form behält.
Verteilen Sie die Füllung auf die Ostereihälften und drücken Sie die Mischung mit einem kleinen Spachtel oder der Rückseite eines kleinen Löffels vorsichtig hinein und glätten Sie die Oberseite.
In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden fest werden lassen.
Dekoration:
Die Käsekuchen mit den Schoko-Orangen-Minieiern, Schoko-Eiern und Orangenstücken dekorieren.
Die Schoko-Orangen-Segmente in der Mikrowelle schmelzen, zunächst 20 Sekunden lang kurz erhitzen und dann umrühren. In 10-Sekunden-Intervallen stoßen und zwischendurch umrühren. Die geschmolzene Schokoladenorange über die Käsekuchen träufeln.
Sofort servieren oder 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps:
Stellen Sie sicher, dass die Ostereihälften vollständig trocken sind, bevor Sie den Keksboden hinzufügen, um ein Durchnässen zu verhindern.
Seien Sie kreativ bei der Dekoration, um Ihren Osterkäsekuchen zu etwas ganz Besonderem zu machen!