Zutaten 3 Eier 210 g Zucker 1 kg Speisequark (Magerstufe) 50 g Mehl (oder Speisestärke) 1 Pck. Vanillepuddingpulver Saft einer halben Zitrone 1 Prise Salz 200 ml Milch 125 g Sahne Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden…
Schweinekotelett Rouladen gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten Salat : 2 große Stangen Lauch 3 Karotten 2 Äpfel 3 Esslöffel Olivenöl eine Prise Salz 2 EL Mayonnaise 2 Esslöffel Sahne oder Naturjoghurt 1 Esslöffel Zucker Lauch in Halbmonde schneiden, mit…
Zutaten 1 Ei(er) 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 ml Öl 250 ml Milch 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 3 EL Kakaopulver 2 EL Milch 12 Stück(e) Konfekt (Kinder Schokobons) Zubereitung Zuerst das Ei, den…
Zutaten 500 g Quark 180 g Zucker 100 g Butter, weich 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 EL Mehl 2 TL Backpulver 2 Ei(er) Öl, zum Einfetten der Form Zubereitung Butter und Zucker verquirlen. Die restlichen Zutaten dazu geben und cremig rühren.…
Wie es funktioniert Senfeier gehen auch ohne Mehlschwitze: Einfach Eier kochen. Für die Sauce habe ich 10 g Butter 80 g Creme fraiche 60 g Frischkäse und Mit mittelscharfen Senf abschmecken in einem Topf erwärmt und verrührt. Mit Salz, Pfeffer…
Zutaten Für den Teig: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 100 ml Öl 750 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 300 ml Milch 5 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver…
Zutaten 250 g Quark 1 Ei(er) 1 Schuss Zitronensaft oder Orangensaft etwas Stevia oder anderen Süßstoff 1 Prise(n) Salz etwas Zitronenschale oder Orangenschale, unbehandelt, abgerieben Zubereitung Zuerst das Ei trennen. Danach aus dem Eiweiß mit einer Prise Salz einen schönen…
Zutaten 1 kg Gulasch, vom Schwein 2 m.-große Zwiebel(n), grob gehackt 150 g Speck, in Scheiben, nicht zu dünn 3 Paprikaschote(n), gewürfelt (ca. 2 x 2 cm) 150 ml Fleischbrühe, deftig gewürzt 500 g Ketchup 1 TL Currypulver 1/2 TL…
Zutaten 2 kg Gurken 300 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL Essig 3 EL Dill 2 EL Zucker 2 TL Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung Gurken für 10 Minuten ins Wasser legen, anschließend gut putzen und auf einem Sieb abtropfen…
