Category Kuchen & Torten Rezepte

Zutaten für 4 Portionen   300 g Äpfel 1 Stk Ei 1 Stk Fertig-Blätterteig, ca. 25x24cm 10 g gehackte Pistazien 80 g gemahlene Haselnüsse 100 g Mascarpone 1 Prise Zimt 2 EL Zitronensaft 3 EL Zucker 1 EL Zucker  …

Zutaten für 30 Portionen   1 Stk Ei 1 Stk Fertiger Blätterteig 3 EL Zucker   Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Blätterteig ausrollen, das Ei mit einer Gabel leicht verquirlen. Nun den…

Zutaten für 6 Portionen 100 g brauner Rohrzucker 3 Stk Eiweiss 1 Prise Salz 1 Msp Vanillezucker   Zubereitung Die Eiweisse werden mit einer Prise Salz weiss geschlagen, dann Zucker und Vanillepulver nach und nach untergemischt. Das ganze wird steif…

Zutaten für 4 Portionen   0.5 Pk Backpulver 125 g Butter 3 Stk Eier 70 g Kakao 200 g Mehl 180 ml Milch 120 g Puderzucker 60 g Rosinen   Zubereitung Für den Marmorkuchen die weiche Butter mit Zucker schaumig…

Zutaten für 25 Portionen   1 EL Butter zum Einfetten 5 Stk Eier 125 g Joghurt 1 EL Mehl zum Bemehlen 125 ml Milch 1 kg Quark 125 g Rahm 1 Schuss Rumextrakt 3 Pk Vanillezucker 5 EL Weichweizengriess 1…

Zutaten für 4 Portionen   6 Stk Eier 500 g Mehl 120 g Milch 1 Prise Muskat 500 g Quark 2 TL Salz   Zubereitung Für das Quarkknöpfli Grundrezept den cremigen Quark mit dem Mehl, Eiern, Muskat und Salz in…

Zutaten   120 ml Johannisbrot in Tropfenform 1 zerdrückte Banane 1 EL ungebleichtes Mehl 2 EL Honig 225 g Frischkäse <b>Für die Glasur</b> 120 Johannisbrot-Tropfen (Schokoladenersatz aus dem Reformhaus) 1 zerdrückte Banane 1 Ei 60 ml Apfelmus, ungesüßt 60 ml…

Zutaten   2 EL Milch 2 EL Kakao 1 Päckchen Backpulver 500 g Mehl 1 Steviapulver 125 ml Milch 1 Pr Salz 1 Buttervanille 1 Rumaroma 250 g Margarine oder Butter 4 mittl Eier Zubereitung Eier mit weicher Margarine oder…